Bulgur Köftesi

Malzemeler:
250 gr kıyma,
1 paket köftelik bulgur,
1 adet soğan,
6 adet patates,
Arzu edilen baharatlar

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyduktan sonra soğutmadan hemen ezip, içine bulguru dökün. Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun yumuşamasını bekleyin. Ilıdığında içine kıyma, baharat, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğurun. Karışımdan parçalar koparıp istediğiniz şekilde köfteler hazırlayıp, yağda kızartın. Sade olarak veya üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, servis yapın.